La crema spalmabile al pistacchio rappresenta una delle più irresistibili creazioni della pasticceria moderna, un prodotto che unisce la nobiltà del “verde oro” alla golosità di una consistenza vellutata e avvolgente. Questa specialità, che negli ultimi anni ha conquistato sempre più estimatori, è diventata un vero e proprio fenomeno gastronomico, capace di trasformare ogni momento…
Il baby shower, tradizione tipicamente anglosassone che celebra l’arrivo di un bebè, sta conquistando sempre più spazio anche in Italia, portando con sé una nuova e affascinante tendenza nella pasticceria: le torte baby shower. Questi dolci, veri protagonisti della festa, rappresentano il perfetto connubio tra creatività pasticcera e dolcezza del momento, trasformando una semplice torta…
La pasta sfoglia rappresenta uno dei capolavori più raffinati dell’arte pasticcera, dove la tecnica incontra la tradizione per dare vita a creazioni tanto semplici quanto straordinarie. I suoi caratteristici strati sottili e croccanti, che si sfaldano delicatamente al morso, sono il risultato di una lavorazione meticolosa e di una profonda conoscenza della materia prima. La…
La magia di un evento speciale si completa con il dolce perfetto, e le torte morbide rappresentano quella scelta versatile e raffinata che sa conquistare tutti i palati. La nostra pasticceria ha fatto della morbidezza e della qualità il suo punto di forza, creando proposte che si adattano ad ogni tipo di celebrazione, dal più…
Nella pasticceria contemporanea, la tendenza dei dolci monoporzione serviti in eleganti bicchieri rappresenta una delle espressioni più raffinate dell’arte dolciaria. In Pasticceria Celso abbiamo voluto reinterpretare questa moderna evoluzione del dessert, creando una collezione di piccoli capolavori che uniscono estetica e gusto in un connubio perfetto. La scelta di servire i dolci in formato monoporzione…