Il panorama della pasticceria italiana sta vivendo una vera e propria rivoluzione. Sempre più pasticcerie stanno abbracciando il mondo dei dolci e caffè specialty, creando un’esperienza gastronomica completa che unisce l’eccellenza della pasticceria tradizionale con la raffinatezza del caffè di alta qualità. Questa tendenza, che sta conquistando le città più dinamiche come Padova, rappresenta una…
Nel mondo della pasticceria professionale, i dessert al piatto rappresentano l’apice della creatività e della maestria tecnica. Questi capolavori culinari sono molto più di semplici dolci: sono vere e proprie opere d’arte commestibili che nascono dall’incontro tra sapori, consistenze e presentazioni ricercate. A differenza dei tradizionali dolci da banco o delle torte da asporto, i…
Nel cuore del Veneto, dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente, organizzare colazioni aziendali a Padova rappresenta un’opportunità unica per creare momenti di networking efficaci e memorabili. Che si tratti di un meeting importante, una presentazione aziendale o un workshop formativo, il coffee break non è mai solo una pausa: è un elemento strategico che…
Nella nostra Pasticceria Celso, a Padova, crediamo che il piacere di un dolce possa essere esaltato dalla scelta del giusto vino. Gli abbinamenti dolce-vino non sono solo una questione di gusto, ma una vera e propria arte che richiede conoscenza, sensibilità e una buona dose di esperienza. Proprio come nella preparazione dei nostri dolci, anche…