Chi non ha mai fatto colazione con un fragrante cornetto o una soffice brioche? Questi dolci da colazione sono spesso oggetto di confusione, soprattutto in Italia, dove i termini vengono utilizzati quasi come sinonimi. Oggi vogliamo fare chiarezza su questi due deliziosi prodotti di pasticceria, esplorando le loro origini, le differenze nella preparazione e le…
Le creme spalmabili alla nocciola rappresentano uno dei prodotti più amati della pasticceria italiana. Alla Pasticceria Celso di Padova, portiamo avanti una tradizione artigianale che si distingue per la qualità delle materie prime e l’attenzione ai processi produttivi, creando creme spalmabili che sono vere e proprie esperienze di gusto. La tradizione delle nocciole italiane La…
La colazione è il momento più importante della giornata, e alla Pasticceria Celso lo sappiamo bene! Da oltre trent’anni, nel cuore di Padova, ci dedichiamo con passione all’arte della lievitazione naturale, creando ogni giorno dolci freschi che rendono speciale il risveglio dei nostri clienti. L’arte della lievitazione naturale Il segreto dei nostri lievitati sta nel…
Nel cuore di Padova, in Pasticceria Celso abbiamo da tempo approcciato alla creazione di torte light che non rinunciano al gusto: le nostre creazioni dimostrano infatti come sia possibile unire leggerezza e sapore, offrendo alternative deliziose per chi desidera mantenersi in forma senza rinunciare al piacere di un dolce. L’arte della pasticceria leggera Nella nostra…
L’autunno porta con sé profumi e sapori unici che alla Pasticceria Celso di Padova trasformiamo in creazioni di alta pasticceria: le nostre torte autunnali racchiudono infatti l’essenza di questa stagione magica, combinando ingredienti freschi e tecniche raffinate per offrire ai nostri clienti esperienze gustative indimenticabili. Proviamo a condividere alcune delle ricette più tradizionali del territorio!…
I dolci gourmet al cucchiaio rappresentano l’essenza della pasticceria più raffinata, un mondo i cui sapori, consistenze e temperature si fondono per creare esperienze gustative indimenticabili. Dal classico cioccolato alle creazioni più innovative, scopriamo insieme l’arte dei dessert gourmet serviti con eleganza in coppa o al cucchiaio, che puoi trovare nella nostra Pasticceria Celso a…
La crema spalmabile al pistacchio rappresenta una delle più irresistibili creazioni della pasticceria moderna, un prodotto che unisce la nobiltà del “verde oro” alla golosità di una consistenza vellutata e avvolgente. Questa specialità, che negli ultimi anni ha conquistato sempre più estimatori, è diventata un vero e proprio fenomeno gastronomico, capace di trasformare ogni momento…
Il baby shower, tradizione tipicamente anglosassone che celebra l’arrivo di un bebè, sta conquistando sempre più spazio anche in Italia, portando con sé una nuova e affascinante tendenza nella pasticceria: le torte baby shower. Questi dolci, veri protagonisti della festa, rappresentano il perfetto connubio tra creatività pasticcera e dolcezza del momento, trasformando una semplice torta…
La pasta sfoglia rappresenta uno dei capolavori più raffinati dell’arte pasticcera, dove la tecnica incontra la tradizione per dare vita a creazioni tanto semplici quanto straordinarie. I suoi caratteristici strati sottili e croccanti, che si sfaldano delicatamente al morso, sono il risultato di una lavorazione meticolosa e di una profonda conoscenza della materia prima. La…
La magia di un evento speciale si completa con il dolce perfetto, e le torte morbide rappresentano quella scelta versatile e raffinata che sa conquistare tutti i palati. La nostra pasticceria ha fatto della morbidezza e della qualità il suo punto di forza, creando proposte che si adattano ad ogni tipo di celebrazione, dal più…